栽培の基本は三本仕立です。そして.....茄子は.肌がデリケートです。茄子が葉っぱに当たると.茶色に変色していかにも茄子が.　腐っているように見えてお客さんが見ても買ってくれません。　　値段を下げてもバーコードの名前が.悪くなると思います。　　　対策。........　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1.茄子に当たる葉っぱは取る。　　　　　　　　　　　　　　　2。支柱をしっかり固定する「　　　　　　　　　　　　　　　　3.回りにネットを張って茄子に当たる風対策をとる。　

安全....安心....新鮮....の...こだわりです.

朝取りが第一です.
冷蔵庫にての保管です.　　

天ぷらです....巣上げです.....漬物です....

みずみずしいこと....茎の切り口が変色していないか...濃厚であること...つやがあること...

茄子を袋に入れてシールして冷蔵庫にて保管する.