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栽培作物情報
生産者名 ：提坂 昇吉
栽培作物：
ねぎ
栽培のこだわり
ハウス栽培です。 一年中フルシーズンです。。。でも、問題だらけです。 特に。。水管理。。夏場の土壌消毒です。。 そして。。。品種選びです。
安全な農産物をお届けするために
安心。安全は、第一条件ですが。。。そのルールを守る事が 重要ではないでしょうか。 それには。。いつ。。だれが。。どこで。。なにを。。どうするか これをきちんとノートに書いておく事です。。。 それと指差呼称です。。。。
新鮮な農産物をお届けするために
野菜は生き物で。。。鮮度が一番です。 野菜をビニール袋にいれたら、水分をださないように、袋の入り口 を、セロテープでとめることが、できれば止める。 冷蔵庫にて保存する。 これくらい大丈夫の考えはしない。
私のおすすめ料理法
ヤクミが、一番です。 ＊とくに。。味噌汁いれたら風味が絶品です。。。
おいしい野菜や果物の見分け方
葉っぱに、はりががあること。 茎がしっかりしていること。 葉の色が濃厚であること。
保存のとっておきテクニック
密閉した袋に入れ冷蔵庫にいれる。 小分けしてパックに入れて冷凍庫もいいが、長期間わさける。 このとき日付を記入する。