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栽培作物情報

生産者名 :鈴木 悦夫

栽培作物: きゅうり

栽培のこだわり

土壌が砂地なので土作りに苦労してますが、土壌診断を「行いながら堆肥や土壌菌も施用しながら有機質肥料を使用しています。 『根張り』を基本として、『いいもの作り』を目指しています。

保存のとっておきテクニック

きゅうりは水気と低温(5度以下)を嫌うので気をつけてください。 ポリ袋に入れたり、新聞紙に包んで、立てて野菜室に入れてください。きゅうりは呼吸をしているので、密封はしないでくださいね。 また、キッチンペーパーできゅうり全体を包み、その後さらにラップできっちり包みます。 そのまま冷蔵庫で保存すれば、驚くほど長持ちしますよ。キッチンペーパーを小まめに交換するとさらに良いです。