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栽培作物情報

生産者名 :鈴木 悦夫

栽培作物: ミニトマト

栽培のこだわり

土壌が砂地なので土作りに苦労しますが、 土壌診断を行いながら、堆肥や土壌菌を施用しながら、 有機質肥料を使用しています。 『根張り』を基本として、『いいもの作り』を目指しています。

安全な農産物をお届けするために

害虫がよく集まる黄色の粘着テープを畑に吊り下げることで、 農薬散布の回数を減らしています。

保存のとっておきテクニック

水を入れたタッパーの中にミニトマトを入れてそのまま冷蔵庫で保存してください。 しわしわにならず、一週間ほど保存できます。 小まめに水を取り替えるのがポイントです。 または、サッと水洗いしたトマトの水気を拭き取り、 タッパーにいれ 塩・こしょう、オリーブオイルを少し加え、まんべんなく馴染ませてしばらく置けば、「ミニトマトのオリーブオイル漬け」の完成です。 おつまみやサラダに大活躍しますよ。